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Bienvenido al fabuloso Foodie Las Vegas

Desde los lugares con célebres chefs hasta los lugares favoritos de los foodies, Las Vegas se ha convertido en un epicentro gourmet inigualable para los viajeros de todo el mundo. El año pasado fue un gran año para el sector culinario de la ciudad, ya que dio la bienvenida a restaurantes de chefs reconocidos, entre los que se encuentran Alain Ducasse, Michael Mina y Julian Serrano, y fue testigo de la creciente tendencia de huéspedes que escogen pasar sus noches en sofisticados bares y lounge casuales de Las Vegas en vez de pasarlas en locas discotecas. Las Vegas sigue demostrando ser uno de los sitios culinarios de moda en auge en el mundo, y les presentamos algunas de estas ofertas:

  • Descubra los lugares en auge más recientes de Las Vegas: Desde conceptos “de la granja a la mesa” hasta experiencias gastronómicas transformadoras, varios restaurantes han debutado recientemente en la famosa Las Vegas Strip. La exquisita y reconfortante comida francesa –desde un fenomenal pollo asado hasta caracoles envueltos en masa de hojaldre– a cargo del chef Michael Mina, nominado al premio James Beard, en la BARDOT Brasserie en ARIA Resort & Casino, transportará a los comensales a un café en el corazón de París. Quienes busquen alimentos con un toque natural en la comida deben visitar Harvest by Roy Ellamar en Bellagio, donde el menú ofrece ingredientes sustentables de las granjas locales en su carta llena de inventiva y en constante evolución, cada temporada. Presumiendo con ventanas que se extienden desde el piso hasta el techo y con una vista de 180 grados de The Strip, Rivea en el hotel Delano Las Vegas y a cargo del chef Alain Ducasse, uno de los chefs con más estrellas Michelin del mundo, se destaca por sus frescos sabores mediterráneos y sus presentaciones innovadoras, que incluyen el Besugo marinado con cítricos, plato exclusivo de Ducasse. Los platos para compartir en Lago by Julian Serrano invitan a los huéspedes a probar los sabores de Italia mientras disfrutan de una incomparable vista de las icónicas Fuentes de Bellagio. En ARIA, el nuevo restaurante Carbone –el gran éxito ítaloestadounidense de Nueva York– los huéspedes pueden celebrar con el Spaghetti Julian, un plato exclusivo nombrado en homenaje al pintor estadounidense Julian Schnabel, cuyas obras se exhiben en el restaurante.
 
  • Relájese: Ya sea que los huéspedes se encuentren comenzando o finalizando su noche en la ciudad, Las Vegas tiene un bar-lounge que satisface todas las preferencias para beber. Para saborear tragos mientras disfruta de una vista, diríjase al Skyfall Lounge en Delano, donde el cóctel Climbin’ High, elaborado con champagne Alain Ducasse, complementa la inigualable vista del centelleante paisaje de The Strip. En VICE VERSA, de Vdara Hotel & Spa, los clientes pueden beber un Sunset in Moscow, una variación del clásico Moscow Mule con vodka Belvedere y un toque de pomelo, mientras se relajan cerca de los pozos de fuego o socializan en el elegante lounge. El íntimo ALIBI Ultra Lounge ofrece un escape lujoso en el corazón del casino de ARIA, ideal para cualquier encuentro.
 
  • Experimente los nuevos clásicos: Mientras están en Las Vegas, los viajeros deben vivir la experiencia de los queridos restaurantes, que establecen los cimientos de Las Vegas como un destino para los foodies. Desde el momento en que abrió, Le Cirque definió la experiencia de Bellagio y cambió la percepción de comer en Las Vegas, por medio de su audaz cocina italiana y francesa, que incluye el exclusivo plato Filet de Loup de Mer. El celebrado L'Atelier de Joël Robuchon en MGM Grand es el hogar de La Caille, un plato de codorniz caramelizada rellena con foie gras, y una impresionante vista a la cocina para maravillarse mientras selectos chefs utilizan las mejores técnicas culinarias francesas. Los amantes del vino disfrutarán de la torre de vinos de cuatro pisos en Aureole, en Mandala Bay, donde los Ángeles de los vinos ascienden con elegancia para traer las botellas. Un lugar favorito de Las Vegas para los foodies, Sage de Shawn McClain, en ARIA, es aclamado por su Foie Gras Custard Brûleé, una exquisitez sabrosa y dulce servida con un bollo de pan sazonado.
 
  • Saboree el “Detrás de escena”: Además de las increíbles opciones para comer, Las Vegas ofrece diversas maneras para que los foodies puedan comprender la magia detrás del arte. En la Capacitación para mezcladores y clase de degustación en Monte Carlo Resort and Casino, los huéspedes aprenden el arte de mezclar el cóctel perfecto, desde cómo lograr el equilibrio de los sabores hasta la presentación visual, en una sesión particular de dos horas. En Bellagio, el equipo culinario del Chef Ejecutivo Edmund Wong invita a los huéspedes a disfrutar de platos exclusivos y de un servicio a la vista, al crear una experiencia gastronómica personalizada con la indulgencia de un bufet, en la Mesa del Chef en el Bufet Bellagio.  

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